ミルクロード
登録番号 | 004683 | 分類記号 | W 01 |
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叢書名 | 「食」の昭和史 6 ミルク 乳製品 | ||
出版者 | 日本経済評論社 | ||
発行年 | 1986.11 | ||
ページ数 | 262p | サイズ | 19cm |
ISBN | 4818801208 |
内容細目
日本の食文化 昭和時代 食物史 乳製品 牛乳 ミルク 古代 牛乳産業移植 有畜農業運動 ガゼイン 酪農 乳業 酪農経営 酪農政策 牛乳価格形成 総合農協 専門農協 学校給食牛乳
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