ミルクロード
| 登録番号 | 001866 | 分類記号 | A2ｲ50 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 「食」の昭和史 6 ミルク 乳製品 | ||
| 出版者 | 日本経済評論社 | ||
| 発行年 | 1986.11 | ||
| ページ数 | 8p,262p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 4811801202 | ||
内容細目
日本の食文化 昭和時代 食物史 乳製品 牛乳 ミルク 古代 牛乳産業移植 有畜農業運動 ガゼイン 酪農 乳業 酪農経営 酪農政策 牛乳価格形成 総合農協 専門農協 学校給食牛乳
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