発酵 ミクロの巨人たちの神秘

登録番号 | 003661 | 分類記号 | C2 11 |
---|---|---|---|
出版者 | 中央公論社 | ||
発行年 | 1989 | ||
ISBN | 4121009398 |
内容細目
食品製造学 発酵
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登録番号 | 003661 | 分類記号 | C2 11 |
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発行年 | 1989 | ||
ISBN | 4121009398 |
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