乳酸菌 健康をまもる発酵食品の秘密
| 登録番号 | 034836 | 分類記号 | C2 12 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | ㈱八坂書房 | ||
| 発行年 | 2009 | ||
| ISBN | 9784896949247 | ||
内容細目
食品製造学、食品加工、パン、牛乳加工食品、酒、味噌、発酵、漬物、健康
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| 登録番号 | 034836 | 分類記号 | C2 12 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | ㈱八坂書房 | ||
| 発行年 | 2009 | ||
| ISBN | 9784896949247 | ||
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