カビと酵母 生活の中の微生物

登録番号 | 032347 | 分類記号 | C2 11 |
---|---|---|---|
出版者 | 八坂書房 | ||
発行年 | 2007 | ||
ISBN | 9784896948967 |
内容細目
食品加工 食品微生物 発酵 醸造
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。
登録番号 | 032347 | 分類記号 | C2 11 |
---|---|---|---|
出版者 | 八坂書房 | ||
発行年 | 2007 | ||
ISBN | 9784896948967 |
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。