粉屋さんが書いた小麦粉の本

登録番号 | 002626 | 分類記号 | C2 18 |
---|---|---|---|
出版者 | 三水社 | ||
発行年 | 1994.1 | ||
ページ数 | 222p | サイズ | 19cm |
ISBN | 4915607682 |
内容細目
食品 食品加工法 食品製造法 粉体 小麦 小麦粉 パン 麺類 菓子 麩 レシピ 雑学 栄養
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登録番号 | 002626 | 分類記号 | C2 18 |
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出版者 | 三水社 | ||
発行年 | 1994.1 | ||
ページ数 | 222p | サイズ | 19cm |
ISBN | 4915607682 |
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