餅の博物誌

古川瑞昌
餅の博物誌
登録番号000356分類記号D2ア40
貸出区分不可
出版者東京書房社
発行年1972.3
ページ数326pサイズ22cm
内容細目
調理 料理別知識 餅 食物史 食文化史