現代おさかな事典
| 登録番号 | 060496 | 分類記号 | B4 00 |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 副書名 | 漁場から食卓まで | ||
| 出版者 | エヌ・ティー・エス | ||
| 発行年 | 2024.3 | ||
| ページ数 | 1489p | サイズ | 27cm |
| ISBN | 9784860438906 | ||
内容細目
食材 水産物 魚 魚類 漁業 水族館 魚介 魚貝 海水魚 淡水魚 甲殻類 烏賊 蛸 海藻 外国産の魚 漁場 種類 魚類学 分子魚類学 仔稚魚 環境問題 化学物質汚染 東日本大震災 生物多様性 漁業問題 和食 魚食 薀蓄 便覧 令和6年
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