コメと日本人

稲垣栄洋
コメと日本人
登録番号058788分類記号B2ア10
叢書名ちくま文庫
出版者筑摩書房
発行年2026.4
ページ数197pサイズ15cm
ISBN9784480441010
内容細目
食材 農産物 米穀 米との関わり 稲 米 稲作 日本 令和8年 米って何だ? イネという植物 イネとはどんな植物だろう 日本の米と世界の米 田んぼというシステム 米で読み解く日本の歴史 米と日本人 イネを愛する至高の一冊 小泉武夫

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