食料経済 食料問題 食糧問題 総記 消費者行動 持続可能な開発 「持続可能な消費」の実現はなぜ難しいのか 社会的実践理論 合理的な選択ができない消費へのアプローチ 食の消費をとらえ直す 「行為」から「実践」へ 有機農産物の流通経路の多様化 産消提携から市場へ 消費者の食への関心 食の安全と持続可能性 生活クラブにおける「実践」 「持続可能な消費」を実現するしくみ 持続可能な食の消費の実現に向けたアプローチの検討 サステナビリティの隘路を切りひらく