知ると楽しい!パンのすべて

登録番号 | 057177 | 分類記号 | C3ウ100 |
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副書名 | 進化し続けるおいしさのひみつを大研究 | ||
叢書名 | まなぶっく | ||
出版者 | メイツユニバーサルコンテンツ | ||
発行年 | 2024.12 | ||
ページ数 | 128p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784780429695 |
内容細目
食品 パン 総論 パンの文化史 パンの科学 パンの種類 世界と日本、パンの歴史 世界のパン 日本のパン パンと文化 もっとおいしく広がるパンアレンジとご当地パン
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