WINEブラインドテイスティングの教科書
登録番号 | 056556 | 分類記号 | C3タ50 |
---|---|---|---|
副書名 | 科学的アプローチからワインを理解して品種を当てる | ||
出版者 | グラフィック社 | ||
発行年 | 2024.2 | ||
ページ数 | 271p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784766137927 |
内容細目
酒類 酒 ワイン テイスティング 五感 嗅覚 香り アロマ 味覚 視覚 ソムリエ ブラインドテイスティング 人間を知る科学的アプローチ ブラインドテイスティングをする ワインを知る ワインの評価項目 知識を活かす 醸造方法 ブドウ品種
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。