シリアルの歴史
| 登録番号 | 056383 | 分類記号 | B2ｲ00 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 「食」の図書館 | ||
| 出版者 | 原書房 | ||
| 発行年 | 2023.11 | ||
| ページ数 | 150p,18p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784562073542 | ||
内容細目
食材 麦類 雑穀類 コーンフレーク グラノーラ ポリッジ シリアル 穀物史 食生活 調理レシピ 世界のポリッジ 温かい朝食シリアル 冷たい朝食シリアルの発明 19世紀以降の世界の朝食シリアル マーケティングと朝食シリアル 芸術と文化に登場した朝食シリアル 朝食シリアルの未来
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