進化する雑穀 ヒエ、アワ、キビ 新品種・機械化による多収栽培と加工の新技術
| 登録番号 | 044098 | 分類記号 | B2ｲ30 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | ||
| 発行年 | 2013.3 | ||
| ページ数 | 180p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784540122255 | ||
内容細目
食材 麦類 雑穀類 稗 粟 黍 起源 生態 形態 生理 成分 品質 調理 料理 在来種 新品種 栽培 商品
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