そばを打つそばを語る
| 登録番号 | 056340 | 分類記号 | E6ｱ20 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 三一書房 | ||
| 発行年 | 2023.11 | ||
| ページ数 | 235p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784380230059 | ||
内容細目
生活文化 飲食論 自伝 蕎麦 そば打ち手法 手打ちそば 上野藪そば ふるさと寒河江そば工房 やまがた素人そば打ち名人大会 そば打ち教室「鵜の会」 日本そば博覧会 信州・松本そば祭り
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