森の恵みレシピ
登録番号 | 056194 | 分類記号 | D3オ22 |
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副書名 | 春・夏・秋・冬 | ||
出版者 | 婦人之友社 | ||
発行年 | 2023.9 | ||
ページ数 | 143p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784829210352 |
内容細目
調理 郷土料理 郷土食 地方料理 東北地方 岩手県 タイマグラ集落 蕗の薹 山椒 山菜 蕨 ぜんまい うこぎ 蓬 八重桜 夏みかん 梅 ブルーベリー 桑の実 夏野菜 トマト ピーマン 胡瓜 生姜 青紫蘇 赤紫蘇 バジル 胡桃 栗 無花果 榧の実 茸 茗荷 柿 山葡萄 七味唐辛子 柚子 金柑 ビーツ 林檎 棗 魚介 牡蠣 片口鰯 凍み蒟蒻 シケレペ キハダの実 フルーツ漬け
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