ワンオペ完全マニュアル

柴田書店(編)
ワンオペ完全マニュアル
登録番号056172分類記号F1エ00
副書名バル・ビストロ・レストラン 20店が実践する一人で店をまわすための仕事術
出版者柴田書店
発行年2022.8
ページ数167pサイズ26cm
ISBN9784388063543
内容細目
外食産業 食関連職業 開業 商売 経営管理 飲食業 料理店 バル ビストロ レストラン ワンオペレーション スノゥ エタップ ボトルス ル・マッシャン イルトラム 中国菜 KHAOS ペタンク 笠井 飛行船スタイル 南條 関山米穀店 日本料理 弥のまる ミル ハル SPICE飯店 ラグレアーブル エスプリ ド ギャマン アンファス シエロ アズッロ レストランユニック 虎穴 mori

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