今さらだけど、「和食」をイチから考えてみた。
| 登録番号 | 055877 | 分類記号 | E6ｱ20 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 清流出版 | ||
| 発行年 | 2023.7 | ||
| ページ数 | 174p | サイズ | 19cm |
| ISBN | 9784860295462 | ||
内容細目
生活文化 飲食論 飲食哲学 飲食思想 料理人 笠原将弘 賛否両論 和食 日本料理 調理レシピ 毎日食べる和食のこと 挑戦！和食給食応援団のこと 和食のこれから、和食の未来 こんな和食、どうだろう？「レシピ編」
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