食料経済 マーケティング 販売戦略 チーズ フランス 農村計画 ブランディング フランス山岳地酪農の地域資源活用 森崎美穂子、須田文明 農業普及員によるテロワール産品の構築 EU諸国の原産地呼称チーズとそのガバナンス フィリップ・ジャンノー 須田文明(翻訳)、森崎美穂子(翻訳) フランスワインとのブランディング比較 クレール・デルフォス、須田文明(翻訳)、森崎美穂子(翻訳) 忘れられたチーズの奇跡的復活 クレール・デルフォス、ピエール・ル・ガル、須田文明(翻訳)、森崎美穂子(翻訳)