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フランスチーズのテロワール戦略

森崎美穂子(編著)、フィリップ・ジャンノー(編著)、クレール・デルフォス(編著)、ピエール・ル・ガル(編著)、須田文明(編著)
フランスチーズのテロワール戦略
登録番号055494
分類記号H4 00
副書名風土に根づく新たな価値創出
叢書名文化とまちづくり叢書
出版者水曜社
発行年2023.3
ページ数260p
サイズ21cm
ISBN9784880655437
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