中国料理

登録番号 | 054798 | 分類記号 | D4イ11U |
---|---|---|---|
叢書名 | プロ調理の基本 14 完全イラスト | ||
出版者 | 同朋舎出版 | ||
発行年 | 1995.1 | ||
ページ数 | 147p | サイズ | 26cm |
ISBN | 4810410951 |
内容細目
調理 海外の料理 世界の料理 アジア料理 中国料理 広東語・普通語・日本語対照表
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登録番号 | 054798 | 分類記号 | D4イ11U |
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叢書名 | プロ調理の基本 14 完全イラスト | ||
出版者 | 同朋舎出版 | ||
発行年 | 1995.1 | ||
ページ数 | 147p | サイズ | 26cm |
ISBN | 4810410951 |
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