中国料理

大阪あべの 辻調理師専門学校(編)
中国料理
登録番号054798分類記号D4イ11U
叢書名プロ調理の基本 14 完全イラスト
出版者同朋舎出版
発行年1995.1
ページ数147pサイズ26cm
ISBN4810410951
内容細目
調理 海外の料理 世界の料理 アジア料理 中国料理 広東語・普通語・日本語対照表

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