俺のカルボナーラ

Chef Ropia(監)
俺のカルボナーラ
登録番号057533分類記号D4ウ12
副書名鉄人シェフ18人が作る基本&アレンジレシピ
出版者玄光社
発行年2025.3
ページ数159pサイズ26cm
ISBN9784768330005
内容細目
調理 海外の料理 世界の料理 ヨーロッパ料理 イタリア料理 イタリアン プリモピアット パスタ カルボナーラ 日本人料理人の料理 リストランテ アルポルト 片岡護 インフィニートヒロ 山田宏巳 アル・ポンテ 原宏治 アクアパッツァ 日髙良実 ポンテベッキオ 山根大助 リストランテ濱崎 濱崎龍一 ピアットスズキ 鈴木弥平 Ristorante Ogawa 小川洋行 アル・ケッチァーノ 奥田政行 RISTORANTE AKITA 秋田和則 オステリア ルッカ 枡谷周一郎 701 直井一寛 JINBO MINAMI AOYAMA 神保佳永 ポンテカルボ Chef Ropia サローネ2007 弓削啓太 Pastaクオーレ YouTube「COCOCOROチャンネル」 大西哲也 CIRPAS 吉田能(George)

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