フランス料理
| 登録番号 | 054796 | 分類記号 | D4ｳ11U |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 肉料理 | ||
| 叢書名 | プロ調理の基本 1 完全イラスト | ||
| 出版者 | 同朋舎出版 | ||
| 発行年 | 1989.2 | ||
| ページ数 | 150p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 4810407500 | ||
内容細目
調理 海外の料理 世界の料理 ヨーロッパ料理 フランス料理 肉料理
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| 登録番号 | 054796 | 分類記号 | D4ｳ11U |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 肉料理 | ||
| 叢書名 | プロ調理の基本 1 完全イラスト | ||
| 出版者 | 同朋舎出版 | ||
| 発行年 | 1989.2 | ||
| ページ数 | 150p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 4810407500 | ||
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