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フランス料理

大阪あべの 辻調理師専門学校(編)、エコール・キュリネール東京 国立 辻フランス料理専門カレッジ(編)
フランス料理
登録番号054796
分類記号D4ｳ11U
副書名肉料理
叢書名プロ調理の基本 1 完全イラスト
出版者同朋舎出版
発行年1989.2
ページ数150p
サイズ26cm
ISBN4810407500
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