世界の食文化 ヨーロッパ ロシア チュコトカ チュクチ族 トナカイ牧畜 海獣狩猟 チュクチの調査に向けて 日本からロシアのツンドラへ ツンドラの「陸の世界」 トナカイと人 トナカイの民のエスノヒストリー 世界最大規模の家畜飼育者の変容 変わりつつあるトナカイの村 ツンドラの「海の世界」 クジラと人 変わりつつあるクジラの村 陸と海を越えて 3万年のホモ・サピエンス史、北方適応から極北適応へ 日本でのチュクチの紹介