インドネシア・スンダの食文化

阿良田麻里子
インドネシア・スンダの食文化
登録番号053959分類記号A3イ23
貸出区分不可
副書名言語人類学的観点から
出版者阿良田麻里子
発行年[2005]
ページ数1冊サイズ30cm
内容細目
世界の食文化 アジア インドネシア スンダ 調理 料理 食制 食材 味わい 食の言葉 総合研究大学院大学 文化科学研究科 地域文化学専攻 平成16年度