果実とパンの組み立て方

ナガタユイ
果実とパンの組み立て方
登録番号053195分類記号D6 20
副書名フルーツサンドの探求と料理・デザートへの応用
出版者誠文堂新光社
発行年2020.2
ページ数191pサイズ25cm
ISBN9784416520260
内容細目
調理 製パン パン パン料理 サンドイッチ サンドウィッチ 果実 果物 フルーツ パンに合わせる基本の果実 パンに果実をはさむ パンに果実をのせる・塗る パンに果実を含ませる 果実が名脇役 世界のサンドイッチ パンに合う果実を使った世界の料理 果実とパンとチーズの楽しみ方

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