食生活の歴史

瀬川清子
食生活の歴史
登録番号052909分類記号A2イ00
叢書名講談社学術文庫
出版者講談社
発行年2001.10
ページ数305pサイズ15cm
ISBN4061595172
内容細目
日本の食文化 食文化史 食生活史 食物史 民俗 習俗 風習 主食料 粒食 粉食 副食物 調味料 食具 食制

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