日本人は何を食べてきたの? ディスカバー・ジャパン編集部〔編〕 Tweet シェアする URLをコピー URLをコピーしました。 登録番号051943分類記号A2ア00叢書名『Discover Japan』 2020年5月号 Vol.103出版者ディスカバー・ジャパン発行年2020.4ページ数192pサイズ29cm 内容細目 日本の食文化 日本料理 和食 食生活史 米 餅 おにぎり 出汁 鰹節 発酵 魚 鮨 寿司 鮓 食材 カレーライス 江戸の食生活 浮世絵