「生ハム」「サラミ」大全
| 登録番号 | 050305 | 分類記号 | C3ｻ00 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | イタリア産、スペイン産、フランス産・・・の生ハム・サラミが分かる事典。 | ||
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2018.10 | ||
| ページ数 | 139p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784751113530 | ||
内容細目
食品 畜産加工品 食肉加工品 生ハム プロシュット ハモン・セラーノ ハモン・イベリコ サラミ ヨーロッパ イタリア スペイン フランス ドイツ
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