乾物と保存食材事典
| 登録番号 | 049282 | 分類記号 | C3ｷ00 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 栄養と旨みが凝縮した488種 | ||
| 出版者 | 誠文堂新光社 | ||
| 発行年 | 2017.11 | ||
| ページ数 | 199p | サイズ | 24cm |
| ISBN | 9784416717240 | ||
内容細目
食品 乾物 保存食 伝統食材 食材 干し野菜 ドライベジタブル 干し果物 ドライフルーツ 種実類 豆類 穀類 乾麺 調味料 香辛料 スパイス 茶 干物 水産加工品 畜産加工品
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