食の未来
| 登録番号 | 049251 | 分類記号 | H1 02 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 地中海食からゲノム編集まで | ||
| 叢書名 | 別冊日経サイエンス no.222 | ||
| 出版者 | 日経サイエンス社 | ||
| 発行年 | 2017.10 | ||
| ページ数 | 126p | サイズ | 28cm |
| ISBN | 9784532512224 | ||
内容細目
食料経済 食料問題 食糧問題 世界 健康食法 野菜 植物由来成分 微量毒素 地中海食 健脳 ビタミンD 肥満 過食 呈味成分 苦味受容体 遺伝子組換え作物 バイオ農業 食肉 省エネ 食糧増産 海水 農業 下水 飲み水 ワイン オリーブ イタリア 病害 玉蜀黍 ネクイハムシ 食糧不足
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