サツマイモの世界 世界のサツマイモ
| 登録番号 | 048625 | 分類記号 | B2ｵ20 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 新たな食文化のはじまり | ||
| 出版者 | 現代書館 | ||
| 発行年 | 2017.3 | ||
| ページ数 | 243p | サイズ | 21cm |
| ISBN | 9784768457931 | ||
内容細目
食材 農産物 芋類 薩摩芋 食物史 現代史 戦中 戦争中 戦後 昭和時代 平成時代 品種 産地 嗜好 健康食 食糧危機 植物学 栄養価 品種改良 品種開発 農政学 伝播 起源 国際戦略
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