日本古代の鮨(鮓)

櫻井信也
日本古代の鮨(鮓)
登録番号048610分類記号D2ア20
貸出区分不可
叢書名續日本紀研究 第339号 抜刷
出版者續日本紀研究会
発行年2002.8
ページ数19p-38pサイズ26cm
内容細目
調理 料理別知識 寿司 鮨 鮓 日本古代 熟れずし 鮒ずし 延喜式 出土木簡