進化するすし 進化するすし技術
| 登録番号 | 048307 | 分類記号 | D2ｱ20 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 人気店の最新すしとすし料理大集合 すしの雑誌特別版 | ||
| 叢書名 | 旭屋出版MOOK | ||
| 出版者 | 旭屋出版 | ||
| 発行年 | 2016.11 | ||
| ページ数 | 119p | サイズ | 28cm |
| ISBN | 9784751112380 | ||
内容細目
調理 日本料理 寿司 鮨 鮓 江戸前ずし 押しずし 巻き物 ちらしずし オリジナルずし 寿司料理 刺身料理 ソース たれ ジュレ 調理技術
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。
