季節を彩るお通しと前菜
| 登録番号 | 046850 | 分類記号 | D3ｴ93 |
|---|---|---|---|
| 副書名 | 開宴を華やかに盛りたてる自慢の一品の数々を公開 | ||
| 出版者 | ナツメ社 | ||
| 発行年 | 2015.5 | ||
| ページ数 | 287p | サイズ | 26cm |
| ISBN | 9784816358166 | ||
内容細目
調理 日本料理 懐石料理 会席料理 お通し 突き出し 先付 小付 箸染め 前菜 肴の盛り合わせ 盛り付け 盛り込み 麻布かどわき 一二三庵 一凛 青華こばやし 懐石大原
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