KAISEKI 〔英語版〕
| 登録番号 | 058569 | 分類記号 | D3エ95Y |
|---|---|---|---|
| 副書名 | The Exquisite Cuisine of Kyoto's Kikunoi Restaurant | ||
| 出版者 | Kodansha USA | ||
| 発行年 | c2012 | ||
| ページ数 | 191p | サイズ | 30cm |
| ISBN | 9781568364421 | ||
内容細目
洋書 調理 日本料理 懐石料理 献立 出汁 菊乃井 用語解説
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