だしのひみつ「うま味」
| 登録番号 | 046742 | 分類記号 | I 20 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 和の食文化 長く伝えよう！世界に広めよう！4 | ||
| 出版者 | 岩崎書店 | ||
| 発行年 | 2015.3 | ||
| ページ数 | 47p | サイズ | 30cm |
| ISBN | 9784265084142 | ||
内容細目
児童向け図書 日本の食文化 和食 食文化史 出汁 味覚 味 風味 調味料 香辛料 味噌 醤油 塩 砂糖 酢 英語対訳 かつおだし
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