もっと知りたい京野菜

上田耕司
もっと知りたい京野菜
登録番号046301分類記号B2カ61
叢書名京都を愉しむ
出版者淡交社
発行年2014.10
ページ数110pサイズ21cm
ISBN9784473039675
内容細目
食材 農産物 野菜 地方野菜 地域別 京都府 京野菜 由来 語源 調理レシピ 料理方法 「かね松」

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