タマゴの歴史
| 登録番号 | 046290 | 分類記号 | B3ｵ20 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 「食」の図書館 | ||
| 出版者 | 原書房 | ||
| 発行年 | 2014.9 | ||
| ページ数 | 184p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784562050994 | ||
内容細目
食材各論 畜産物 卵 玉子 食物史 食文化論 食生活史 栄養価 安全性 鶏 魚卵 世界の卵料理 卵白 卵黄 家庭料理 鶏卵産業 祝祭食 行事食
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。
| 登録番号 | 046290 | 分類記号 | B3ｵ20 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | 「食」の図書館 | ||
| 出版者 | 原書房 | ||
| 発行年 | 2014.9 | ||
| ページ数 | 184p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784562050994 | ||
カーリルは全国6,000以上の図書館からリアルタイムの貸出状況を簡単に検索できるサービスです。
