とりにく屋さんの本

登録番号 | 049306 | 分類記号 | B3ウ00 |
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副書名 | 長野県に根付いて60年 お惣菜の本郷鶏肉監修 つくりたい、つくれる! | ||
出版者 | 本郷鶏肉 | ||
発行年 | 2017.10 | ||
ページ数 | 71p | サイズ | 26cm |
ISBN | 9784884111496 |
内容細目
食材各論 畜産物 鶏肉 飲食知識 世界 日本 鶏肉料理 肉用鶏 栄養 食物史 下処理 食べ方 安心 安全 調理レシピ 肉料理 鳥肉料理 卵料理 長野県 飲食情報 山賊焼き 鶏肉専門店 本郷鶏肉
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