47都道府県・地鶏百科
| 登録番号 | 046145 | 分類記号 | B3ｳ00 |
|---|---|---|---|
| 出版者 | 丸善出版 | ||
| 発行年 | 2014.7 | ||
| ページ数 | 335p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 9784621088012 | ||
内容細目
食材 鶏肉 鳥肉 食物史 食用鳥 鶏 ブロイラー 肉用鶏 卵用鶏 全国 銘柄鶏 地鶏 部位 栄養 うま味 衛生 卵 鶏卵 成分 食鶏 焼鳥 焼き鳥 卵料理 卵菓子 郷土料理
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