The New York Times International Cook Book〔英語版〕

登録番号 | 055232 | 分類記号 | Y3ア00 |
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出版者 | Harper & Row | ||
発行年 | c1971 | ||
ページ数 | 599p | サイズ | 24cm |
ISBN | 06010788X |
内容細目
洋書 調理 世界 名物料理 材料別 食材別 国別 前菜 スープ 海鮮 シーフード 牛肉 ハム 羊 仔羊 豚肉 仔牛肉 ジビエ 野鳥肉 野獣肉 鳥肉 鶏肉 禽類 玉子 卵 チーズ ライス 米 雑穀 穀物 パスタ 野菜 サラダ ゼリー寄せ ドレッシング ソース 薬味 添え物 保存食 パン パンケーキ 揚げ衣 生地 饅頭 餃子 スタッフィンング デザート
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