Spices, salt and aromatics in the English kitchen〔英語版〕
| 登録番号 | 058885 | 分類記号 | D4ｳ16Y |
|---|---|---|---|
| 貸出区分 | 不可 | ||
| 叢書名 | English Cooking, Ancient and Modern 1 | ||
| 出版者 | Penguin Books | ||
| 発行年 | 1970 | ||
| ページ数 | 279p | サイズ | 20cm |
| ISBN | 0140461639 | ||
内容細目
洋書 調理 世界の料理 海外の料理 ヨーロッパ料理 イギリス料理 スパイス 香辛料 ハーブ フレーバー 芳香剤 ブーケガルニ ソース 魚料理 塩辛 燻製 米料理 肉料理 野菜料理 ケバブ料理 ラム 牛肉 豚肉 英国料理書
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