薬膳・薬草と薬草料理

吉川敏男(編著)、吉川由里子(著)、周大良(著)、吉野文雄(著)、仲村幸盛(著)、具志幸俊(著)
薬膳・薬草と薬草料理
登録番号045592分類記号D3オ98U
叢書名沖縄食の大百科 健康をつくる2
出版者沖縄出版
発行年1991.4
ページ数206pサイズ27cm
内容細目
調理 日本の料理書 地方料理 郷土食 郷土料理 沖縄県 家庭料理 薬膳 薬草 薬草料理 和漢薬 薬酒 野菜料理 野草 蔬菜