ブラジル・カルチャー図鑑 ファッションから食文化までをめぐる旅

登録番号 | 045414 | 分類記号 | A3エ20 |
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出版者 | スペースシャワーネットワーク | ||
発行年 | 2012.12 | ||
ページ数 | 165p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784906700615 |
内容細目
文化論 世界の食文化 アメリカ大陸 中南米 ブラジル 食べ物 飲み物 フェイジョアーダ サンパウロ各国移民料理 魚介料理 アマゾン料理 マンジオッカ ガラナ アサイー 熱帯フルーツ ブラジルワイン 地ビール カフェスタイル ボテキン コンテンポラリー料理 ブラジル大手食品メーカー サステナビリティー戦略 ブラジルの鶏肉
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