Food Culture in Russia and Central Asia〔英語版〕
| 登録番号 | 045051 | 分類記号 | Y1ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | Food Culture around the World | ||
| 出版者 | Greenwood Press | ||
| 発行年 | c2009 | ||
| ページ数 | 30p,222p | サイズ | 24㎝ |
| ISBN | 9780313327735 | ||
内容細目
洋書 食文化論 食生活史 ロシア 中央アジア アゼルバイジャン アフガニスタン タジキスタン カザフスタン トルクメニスタン ウズベキスタン キルギス 伝統料理 外食 年中行事 宗教食 儀礼食
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