食と建築土木

登録番号 | 045005 | 分類記号 | A2ア00 |
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副書名 | たべものをつくる建築土木 | ||
出版者 | LIXIL出版 | ||
発行年 | 2013.11 | ||
ページ数 | 207p | サイズ | 21cm |
ISBN | 9784864800075 |
内容細目
日本の食文化 地域別食文化 日本全国 食生活 道具 民具 丸干し大根の大根櫓 宮崎県 柿屋 京都府 つるし柿 福井県 ウド栽培の小屋 兵庫県 ゆで干し大根の大根櫓 長崎県 木造ビニールハウス 愛媛県 遠州灘の砂防 静岡県 階段状ワサビ田 防風垣 覆下茶園 串柿の柿屋 和歌山県 凍み豆腐干し 福島県 芋切干しの芋穴 凍乾場 長野県 ナヤ・スベリ 壁結 福岡県 海苔ヒビ 三重県 カキ養殖 台湾 威縄漁 天草干し ワカメ干し 魚垣 沖縄県
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