Food Culture in the Pacific Islands〔英語版〕
| 登録番号 | 044673 | 分類記号 | Y1ｱ00 |
|---|---|---|---|
| 叢書名 | Food Culture around the World | ||
| 出版者 | Greenwood Press | ||
| 発行年 | c2009 | ||
| ページ数 | 25p,250p | サイズ | 24cm |
| ISBN | 9780313344923 | ||
内容細目
洋書 食文化論 食生活 太平洋諸島 オセアニア メラネシア ミクロネシア ポリネシア フィジー サモア タヒチ ツバル トンガ キリバス オーストラリア ニュージーランド ハワイ ココナッツ ココナツ 塊茎類 タロイモ キャッサバ ヤムイモ 海老 蟹 伝統食 蒸し焼き ウム 行事食 健康志向 缶詰 コンビーフ
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