ドミニカ共和国を知るための60章

登録番号 | 044617 | 分類記号 | A3エ20 |
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叢書名 | エリア・スタディーズ122 | ||
出版者 | 明石書店 | ||
発行年 | 2013.7 | ||
ページ数 | 19cm | サイズ | 295p |
ISBN | 9784750338613 |
内容細目
世界の食文化 アメリカ大陸 カリブ海 中南米 ラテンアメリカ ドミニカ共和国 大アンティル諸島 イスパニョーラ島 ラム酒 多角的熱帯農業 水田稲作 胡椒栽培 サトウキビ 砂糖 フェアトレード バナナ ドミニカ料理 バンデーラ プラタノ エンパナーダ モフォンゴ サンコーチョ トストーネス 食文化関連資料
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